SpaansEiwitrijkVegetarisch
Spaanse aardappeltortilla
Spaans · Klassiek & troostend
25 min410 kcal
Rosacea-veilig
88
/ 100
Mounjaro-vertering
90
/ 100
Ontsteking
Laag
Voeding
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
28 g
Vet
22 g
Vezels
0 g
Suikers
0 g
Verz. vet
0 g
Ingrediënten
1persoon
- 3middelgrote eieren
- 200 g vastkokende aardappel, dun gesneden
- ½kleine ui, in ringen
- 15 ml olijfolie
- Verse peterselie
- Snufje zeezout
Bereiding
- 1
Gaar aardappel en ui zacht in olijfolie, ca. 12 min.
- 2
Klop de eieren los, schep het aardappelmengsel erdoor van het vuur af.
- 3
Giet terug in de pan, bak 4 min, draai om en bak nog 3 min.