ItaliaansDarmvriendelijkMeal prep
Kalme Toscaanse minestrone
Italiaans · Verwarmend & zacht
30 min360 kcal
Rosacea-veilig
90
/ 100
Mounjaro-vertering
93
/ 100
Ontsteking
Laag
Voeding
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
52 g
Vet
8 g
Vezels
0 g
Suikers
0 g
Verz. vet
0 g
Ingrediënten
1persoon
- 150 g cannellinibonen (gekookt)
- 1kleine courgette, in blokjes
- 1wortel, in blokjes
- 60 g boerenkool, gesneden
- 400 ml groentebouillon (zoutarm)
- Verse basilicum
- 5 ml olijfolie
Bereiding
- 1
Smoor wortel en courgette 5 min in olijfolie.
- 2
Voeg bouillon en bonen toe, laat 15 min sudderen.
- 3
Roer de boerenkool en basilicum erdoor de laatste 3 min.